【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- u. U9 W" |$ a7 q/ h油渣香麦

芦笋鲜鱿

* J) Y8 D3 \8 F1 q3 J椒丝腐乳空心菜

; G- @; M5 ?3 c9 C7 n3 Y龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% N/ L7 j( L( L( ~& P9 b青椒香芹小牛肉
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0 t; V6 l" n) J$ c油渣香麦
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# e; _6 b- o. X" Y- WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 X6 `, X+ i3 v5 z. [& ]0 t原来亲也是高手

xxiuzi

& i. J+ W# t6 d* }  o1 y. m( W) z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ f( Z# t2 `4 \0 r/ [8 X


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" \- A! \3 v  K2 b+ u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- S! g0 ?- U% y
! Y5 V* N+ M; S$ \方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ Y3 ]5 @" e/ m  |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- C# H' f; W0 T8 W" `$ l6 b% q4 w
  z: s# ^: P5 B  p$ h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

( @( R/ V/ U5 N) ?& w

仲秋2009

- y4 Y7 L( a. n. U

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。