【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
& c& U9 x# G/ i: B+ X/ h5 ?: p! q
( H! j- Q8 y8 z: o$ Z& `) }油渣香麦

芦笋鲜鱿
$ S) P( ~: c6 v; _& d& Q/ U
9 ]4 d: x/ \  \# f: q7 Y椒丝腐乳空心菜
$ C9 A% A( E4 I6 a/ U
龙骨苦瓜汤
' Q8 z3 {5 D" C3 ^7 c+ X0 U7 o
0 T$ W( H6 o) V$ t酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
, @) D  s9 y# ?+ a7 y/ _$ H
) r2 ]# V- h" |! Q' t; l- v/ _  m美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 i7 G6 z* w; j0 Z7 A  q. U7 J6 u青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

5 |3 O& Q4 R: X椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" j; ~- b! p% z
. X. ], t2 u( W( F
原来亲也是高手

xxiuzi

. k8 R+ S) M; |% d& r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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1 |. I0 G( M; ]# \选料：
5 R6 X5 d+ O: d6 C% K9 H4 X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% x% h& C( i+ V! U1 k, [+ H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
; o9 m4 s' y9 K9 d0 M# c4 }1 C0 y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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4 h$ x# e# X: \' S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: P7 [8 f7 |8 I1 w/ Y7 m- z, H+ ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- F( H+ P1 ?( \2 l/ F4 [% c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( k: L5 ~3 t) e1 a, M: Q
, j$ T' S. Y3 S1 g* F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  _1 {7 J7 k& O0 P
! }2 }$ a" {$ n1 L/ Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

9 j: o4 Q2 P) [7 E. Y$ Q" {
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。