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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ ]7 U0 Z! Q& N. y1 W! M& s* N轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 h* a& q9 \: K
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 k$ T) m. a9 i# P
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 ^/ d: p, n; \! J; J7 |) l
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕! C6 L O6 b9 R7 ^" O+ F
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 V% j$ W) o7 y: r" E: M做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; U+ a- ] ~9 |% E4 ^* N
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" B; J7 k, \/ F6 R$ E& ~2 Y
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面色晦暗——冰糖银耳羹
# V1 U. G' q( U1 y) ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 e! U) l8 k! T8 y! q! O做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 ]% u, K9 B# Q' A; y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 G5 e7 x( X4 x' n3 |$ G" w/ r% |
* O& i. M s3 W4 P: h5 c$ Z补中益气——白糖蒸山药
: `* |7 ^) ?: G' H. _- M# B! i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' L T! Z& j, H9 H: L
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 v" k: r& L2 l5 {& x! b$ k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 N6 e6 r$ h3 C4 e$ D* A5 i
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 N9 Q* ]! w, o4 g
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 Y7 h$ p6 E) @3 F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ Y% {& c. y3 W' x: ^
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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