|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , z( f6 e8 g5 |* |* |8 U
9 j: m7 b- L7 ?* f" l 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ l. X% C% K$ J& A7 p7 [7 r" K 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 O9 W! c+ i; D7 e4 \0 Y4 R9 s2 q 1、复合维生素早饭后吃。 / G5 t, @* q' K% x5 J
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
; g# p# S& \3 V( a6 E+ v8 f' L" v3 N 2、每餐之前喝两杯水。 - @ f' X7 U/ f, O# Q1 G' n5 U
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。% D# [1 [- p1 q% \
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
6 F2 Q$ m( B; C7 a4 n" k6 D 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 Q! Y- U+ z# D; i6 W( g) l L- b
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
$ W* @( m" F& | 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
) q5 u! G6 ~$ L6 j( E' m 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 Y/ }; ^) O) N; W 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
* P) }* I- W& y+ e0 Z' [ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
5 e8 q6 B, c( ?. O, L1 D" ? 7、下午三点,准时加餐。
1 _8 K( F# y% Y' B& { g, |# t 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。 U+ W0 k; q/ U
8、橘子带着“白丝”吃。
# d1 t4 i3 m7 N. U7 m* Y; S$ Q" g 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
. s$ J( M F, U$ p 9、每天订个喝水任务量。
" i# S1 u" ~; T6 s7 |# i0 d 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。! z$ ?0 w# c. t* }: Z# G5 Z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
8 p' G8 C, o! a$ M. u 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。2 I8 h. W# @& F7 ^
11、用热水漂洗肉块。 : F% g' c) j# b3 {& B' k
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
/ W& S& D7 i4 M2 b; \9 q! X 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 + V$ H5 P4 w0 o) X
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
) l8 Q1 h9 K' M5 z! c! X7 F* ~ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 + O: |7 j2 W1 W$ w
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! @3 j& e4 M; |, M 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 , {1 b/ p$ I' G8 `) E
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
- K: C9 g( t- s# X 15、睡前吃些高纤维食品。
7 t' c. y; P. g* @& ^: V 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。* h# @. d" Y. p' V) g. T
) t8 m1 v: g0 @3 F8 n. E# f- U
|
|