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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 8 n( D, L6 x5 {! A/ \' y5 p* x
& V6 w1 s4 ~2 \0 O 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 J, p$ ^: j' q& |" F1 s3 W K& ` 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。2 b% S1 X* ?5 l9 V
1、复合维生素早饭后吃。
: e/ {3 e7 L( Y8 d( T& ~ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 Y6 Y1 f/ @, w
2、每餐之前喝两杯水。
5 `8 L( Z7 a6 {0 h8 e 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
3 R& z, T6 D) s& H 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 3 m, ?" f& G% d" f0 J3 v h( [, [
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* j/ a: j8 `& C5 e5 ?; c 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ C2 S7 g. Y. i. d/ U* b1 l$ v
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 * q. O, q, E) I; B$ Z
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。9 K. Y2 y+ G* w& Z; F+ }
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
3 I8 V6 m- D- A5 i1 }3 R 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。/ K1 T0 \2 r1 x5 @1 c# A- [
7、下午三点,准时加餐。 & T7 b0 ?0 ?' H! O' J E3 t
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。* J' x: L1 E8 m4 I U% {: I8 p7 K
8、橘子带着“白丝”吃。
! n7 H* y$ }3 Q4 B* L 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
: U8 ^* O- p- v4 k* X' V 9、每天订个喝水任务量。
/ e; |5 G5 Q: N! t) Q 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。/ i/ D$ [" U5 O
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
8 Q+ d7 O) s. W$ ` 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
! q# {* m; `) R# L, b+ B 11、用热水漂洗肉块。 " x$ p# g+ x) E
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
2 x; T5 Q8 T- i; ]. Q3 @! s0 h' R 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 7 F$ g d7 G5 D( g
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
% R: h: E8 s4 B! S8 d2 n4 I 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
4 C( X4 ^9 I l5 m8 W 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
& W, P* Q- y6 g0 P% V. ]0 T d& t2 X5 i 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 7 |) ?% T" |' {) T- k$ T; H' W. d
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
+ J: Z; q+ n" D7 h& U3 X 15、睡前吃些高纤维食品。 ( B! a7 d' \0 T6 C
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。# L' J1 V7 G" r# S4 P" G& {
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