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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑
( G5 U/ P  D; C+ ?0 X; b/ `) a5 D4 N$ M6 Q7 Z+ h2 K; E
        鱼+豆腐  
. A" c6 L8 `/ _1 m: ~; W" J        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。# Y) N5 p6 `4 f5 t. j0 h
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
+ ~3 Q- _, p- P4 G5 m        猪肝+菠菜6 K7 W" L# U9 K3 Y/ K9 ?
  作用:防治贫血。, e$ ]/ G! |  `8 X$ `' R, `
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
! D/ t3 `3 S' R& }% `( u: z# `: m        羊肉+生姜# v2 z5 N! H: G
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。) t( a. G$ d' A- g0 Q
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
; E. b* _! M7 Z) }% W8 r        鸡肉+栗子
1 K, r8 c! A9 a5 `) e4 Z. `) _: J* B# K  作用:补血养身,适于贫血之人。9 r" _3 U; N4 |  {  p. s
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。  D( p% ?' M7 K: R- ^+ K. R! d
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。2 {5 G' X( m. H- z, u/ e9 Y! g1 K, @
        鸭肉+山药- c, D  @, E) e
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。. U( b1 b7 n( H3 C1 L4 W/ x
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。4 }' S5 V& k( w! e6 Y
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
9 ]/ Q( |* L! r) @        瘦肉+大蒜
, M" X1 u$ N- |- D9 q+ Q* P  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
6 a. \/ q& f3 q8 |/ p' Y4 d: @  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。+ ~/ t" {8 A! a5 V" z" E5 f
        鸡蛋+百合/ W( t1 U2 U4 B; \& ]4 y
  作用:滋阴润燥,清心安神。
" L* \6 [4 P3 z4 h5 g# I" o  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。. \/ g. w3 f  P" |  U& N5 y! Z
        芝麻+海带8 y, v/ D( f3 }+ l9 B4 @
  作用:美容,防衰老。
, Z, d: V) _  z  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。8 f. y% E! }# Y  b) d+ ^' f& }* F8 Z9 B
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
5 @& \8 K2 e1 i1 F# a8 b( p) @5 T  同食则美容、抗衰老效果更佳。4 T# ?+ h: ^& ]* H. \2 g) |, Q1 i
       豆腐+萝卜
0 a; K9 N6 ~5 R7 E  作用:有利消化。. n4 s8 T) e2 s7 C7 [  k
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。
+ I7 [: p6 h/ C) P+ f8 l; l* E5 ~  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
4 T: v4 A) e: s% ^( ]( ~/ H$ R2 y  红葡萄酒+花生) k5 U6 _& ~& L+ I/ c
  作用:有益心脏
% I: S5 t2 Q  p( K, d  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  , }8 E( C$ q  V, j, e& z* G
* [; q8 W* T9 P" U+ g1 D8 Z: ]
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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