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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
. y" {, r6 C; _/ x- t
  K1 f" q7 U0 c端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: f5 p$ v: s/ |/ a  S(感谢南飛孤雁 的资料哟)! s( L9 V- o1 B  K: F1 I# f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!  z. w, o3 Y" v% e7 K7 O/ Z
1、日本:
" s9 j: A: H5 R7 V* P粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, _& W( i0 F8 P/ n/ Y# n3 Y$ k2、 缅甸:/ }, m5 N+ N( p- g1 J
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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5 q) V9 N' A( s. L$ Y# P; ^! R+ ?; q2 V9 h8 b; V: U+ Y2 S1 S

  S4 n  v- R" I2 N, q, b+ o7 a# R0 R- t8 m9 _- B$ T
; ]5 H  Q; {! R' r9 j" O
3、越南:( t$ b0 a; R/ G3 u) p! O
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 ]) b  ^/ ?- Q, v) H3 c2 y8 K
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4、新加坡:
  _/ s. c# X( n; K8 Q! @他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' `5 ^* o; ]% k% U

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5 y5 O& h2 J6 [% w9 s5、马来西亚:
! Q2 Z5 p" j& @* R) _2 A人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:5 b' \: p: Q. {8 U/ q
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。2 I" v' O. g: x& L( o3 x. @

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1 P' f& V; t7 N3 Q# X. G( d$ Q+ a$ K5 B/ l! C' d% T. t+ ^- a

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, f: I9 Y. I) ?* X
7、菲律宾:
7 X) ]9 U7 u/ a- V0 q  A粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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% _& U& f! d; a+ T' @. J8 ^( T0 o' z3 j) q' F( e! H8 b0 W


* r, N$ \2 H  m0 \$ D8、哥斯达黎加:5 C9 V" [2 P9 S
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 A( e0 {: h1 z0 K6 y( k4 i* z8 L
9、  秘鲁:0 Z) G  J" f7 s2 ~
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。! C; Q; d$ W4 X9 O. K- G# h: e

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7 R$ P8 e0 C9 t2 R4 {- h10、  墨西哥:
+ }- K" D" V, D" W粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. ]4 }4 ^' U3 O/ Y- I
11、  拉美:% y7 W0 B# j' x' p8 \
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。+ h8 v' M5 i/ [$ }/ p4 F# q

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子) F7 O$ g- g7 e1 Q. U) w

* f5 }* N$ a9 v1 H5 |. y电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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