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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. l. N" w# n6 D2 z( L: F8 ~8 D4 d 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' y* ?# \+ _, B S/ z
红薯、白薯、山芋:
# U! Z1 @4 T6 D- k8 i 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 q+ ^) N# T- J- h/ @$ E- ~
2.不宜与香蕉同食。
1 q: |4 ^! k& |7 q9 A' O3 y$ D 韭菜:
% G8 O) q9 j7 t# z0 _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. h c- I: [- k% K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 v2 ^# R. l9 ^- c0 [
小白菜:忌兔肉。
% A& V; y7 X+ j9 k 辣椒:忌与羊肝同食。7 E) \1 {0 n; i) R O0 G5 B$ g
香菜:不可与补药同食。
9 k0 ], W2 X" p, z8 j6 l 茄子:9 y% h1 `1 U$ t0 e- H% E, _
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* {$ K+ k' E" j1 v) w2 c+ x6 s# z X) h 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! {3 Y" t0 o" O7 }! g; } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 ]; c* U: [) C 花生:忌蕨菜。, u: q: Q' k+ P
银杏(白果):
. U+ X! D) \ m0 J2 m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% O( ]4 X! M/ E7 X4 n# {& u0 V, H 2.忌与鱼同吃。
0 u% y! e/ `% Y7 h+ r5 g 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( s8 X# U' B9 n2 M9 y# L/ D 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 Q$ s/ |) Z/ f# r( s6 x 2.服人参者忌用。
' F& B8 V& L- C* \* F' O 3.忌铁器。. _9 ]+ _2 a7 m' s" { \
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 T% b% ?9 |& K
牛肉:
( |6 T' p( F! m: [0 x 1.不可与鱼肉同烹调。1 V! K/ `2 ^# D$ ~6 s$ P6 ^- _% @" C0 q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. N+ B2 u* D% X9 c 鸡肉:6 f Z; R0 v6 i7 g1 \: u* N% Z+ R
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ L9 C! @; F8 O _% E5 ] 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ @1 d5 y9 F' Z; k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( {5 T. a. h" g' C
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 A5 y/ l* A* ]: K* }
蒜:一般不与补药同服。. o/ A4 O: l0 J9 v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 s+ \ E& F" g U2 n6 v2 ` 茶:6 o& O% M& O' ]* {7 _/ |( K9 l# }: r/ P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* `% Q2 [& S3 D- e z E( a
2.服人参等滋补药品时忌用。$ q9 a$ Q+ a( H2 w& H/ ]. r# O$ d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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