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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
v$ v- m; K! i& E# L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 X# s& n: o6 p+ [ 红薯、白薯、山芋:. \2 S. ?( D6 X. B2 G
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ ^, } y5 N: P c
2.不宜与香蕉同食。! m0 U# t7 j; _: ^+ d% s4 K
韭菜:0 v- E: ]% P7 ?% W4 S/ R0 m
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 {0 t$ X: w* ^$ q. ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
Y0 A. X- W5 h( @. L0 o 小白菜:忌兔肉。2 G( }* X: D0 l$ H# L
辣椒:忌与羊肝同食。9 N6 U# ` R( X1 l7 Y8 J: b3 }% z
香菜:不可与补药同食。
0 `" X! \- I! ^2 W. q 茄子:
" l( ]( E- o Z- F+ A/ K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( ]) T' |. H, p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 p1 b* n5 @7 h5 q& k 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 n- m' S" k$ O/ T. W/ q9 o
花生:忌蕨菜。7 G# s# J' q& K/ H" w' a+ l
银杏(白果):
$ R7 X0 h7 p6 p' \ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 p: ^ F8 Q' C Z5 W/ b3 |* `% [
2.忌与鱼同吃。
: G7 {# F! \( X! f* m. O 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& c- b I% ~' s* \! `8 o 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, a" S) K- K% F7 Z+ y
2.服人参者忌用。
; i0 Y7 ~7 J/ A5 c7 U 3.忌铁器。
5 B9 f, l# P0 J7 y' s9 P; [ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 n7 `' s; o! X& Y5 Y
牛肉:
8 u" \8 ^! x6 k4 v3 z' N! T 1.不可与鱼肉同烹调。, X# w- a$ D* \% [9 v* {
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% C* N* M9 Y5 w6 W7 y( x 鸡肉: X5 e5 H/ ?5 ]/ [6 B) X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 ~ i+ n& b4 g; v
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: M% Q2 x0 X' N7 ~& T 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ D' {5 n/ _1 U+ l- t. \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 b! h2 n6 L2 `- y 蒜:一般不与补药同服。( D" ` I$ K+ o+ k3 z
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 [$ y( }. Y; i9 _' k 茶:' j# ]0 f& w1 Q7 Z2 p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! e) r0 K' N! ?* @5 Q# V 2.服人参等滋补药品时忌用。
% @. F0 e4 b8 ]5 v 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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