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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 `& J5 d8 f3 q, \4 u: ?2 Q0 T0 i
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* d+ ~+ j7 P$ H( R0 w8 H* I# V9 Z7 Y
红薯、白薯、山芋:
/ ? J: d2 d8 C4 E6 n% p5 Z/ R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" J( G( d7 N7 a/ B7 W4 O 2.不宜与香蕉同食。- Z( _3 D0 T# {0 f8 h' P5 e
韭菜:7 k' w3 s9 v4 M% A% F5 P8 _ G' k
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- x r% V* `: ]' [' P
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 y* q3 @! d+ q* n
小白菜:忌兔肉。7 _8 `- L6 Y3 C8 N" U% z
辣椒:忌与羊肝同食。
0 K$ N$ z3 k/ m& e+ l! V 香菜:不可与补药同食。; O+ @ j2 T5 O( _/ @3 S1 U4 ~
茄子:
! Q7 T* b9 r$ c 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' [9 l8 ~/ ^5 \( L3 U+ l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' b5 Q) E9 u8 R* R- v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) G7 O4 y9 p5 c( x1 e6 c9 T8 w
花生:忌蕨菜。
* o" [- F$ R$ _ 银杏(白果):$ B; b% x# U; G
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% {8 X. q6 |: i1 o" m, h) u 2.忌与鱼同吃。
4 P; A; o+ I% O$ g* \" g( Z/ O 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& @9 X$ P9 t b3 V- g4 {9 n 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, y- f3 a8 y" y. a# b* ~, g4 c1 `3 L 2.服人参者忌用。0 C! S/ b8 Z& q- Y, M& ?3 k
3.忌铁器。3 J7 {) [/ m! J7 m# y2 M) s, ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# c6 O0 f1 h5 ` 牛肉:
! b- {$ T, N" }, n4 r 1.不可与鱼肉同烹调。# H: x, t4 d: ]; q* L3 u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ t: r3 j- o6 O* p3 K0 W
鸡肉:5 U& l8 I- S3 P9 W
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 }) |3 ?% h5 y0 }% n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; M) ]- n9 M. p; o- s4 C
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( P3 Z) ~% |" g 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, j. O; T K% M/ B p
蒜:一般不与补药同服。! O; c8 }8 b4 \6 s6 L
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" ^; m" y( j% _
茶:
: T: U, B: Y2 N 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* N" n) f$ W$ h3 O( R
2.服人参等滋补药品时忌用。6 L& }3 V) R: D8 h! H- C) k; r+ M
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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