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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* ^4 q. a$ b- K% M
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重点二 ·牢记米饭的热能' w: s+ a/ F6 `6 O
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
3 X: D1 ?9 ~1 ~8 g. y" D+ L) a( x" C$ Z H; _- |4 R9 m
表一
2 V+ V. l: O( t$ y* R1 Q, @& L1 T
3 a7 ]+ C7 g0 ?! G/ F/ Q. d 米饭的份量 能量 ) ]% c, ~, O5 ]2 M8 R) Z, V6 e
半碗 81kcal / _2 S& j3 W, P& q5 J
松松的一碗 163kcal / h; O; _) ^$ {! r; W8 W- @7 i
普通的一碗 244kcal
' p6 v7 S' r8 g# y! b7 e6 ~ 尖尖的一碗 326kcal
2 Z& S# d* ^9 S+ \+ U 一盆饭 370kcal ) e% u& x3 z( {2 o) v& O: t' b, m
一份便当 296kcal
# t6 L% C# `: L+ b. `5 n 一个饭团 148kcal
' f( R1 F0 o. M6 B" K( z; L# ?' ~! o4 i6 D+ Y- U. S
重点三 ·在饭中加料/ e, A& l9 M# w' m( b+ [/ }; c
, S5 G( B$ M% U0 H5 Y4 N 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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+ b0 K, g( o2 |! g! N0 \& h 表二: e9 a3 p1 R, J) V( h5 W" d
' P3 I$ @+ Q [9 d c 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - w9 x. y8 \0 g4 } {( k
蛋丝寿司饭 426kcal
2 k' E/ K& U1 m6 b& Y+ O9 R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: g7 S# E( A% M 材料少的炒饭 575kcal
2 \, L2 E$ ~& @* O! f C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( G( M" y4 k |2 l/ U" _8 O* u1 ?% h% e 奶油饭 344kcal ! C- c; \# h+ k8 n6 F; i
, n2 q. ~9 W9 A# a; @/ N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 X' ?0 f6 B) d5 V
1 u% H& e. o- K9 C k/ [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39