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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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/ P6 @: ?- f2 b: c8 sA ) A3 d, a- V, O% M; `
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . v1 N0 S' f6 C3 s' Y( Q& G
Ahan gen 晚餐
0 ^* U+ P9 l4 @B
0 V6 u9 ?8 }5 f; d' R# v- g. aBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + B8 T# ^& n1 D' x! M+ ]7 f0 o
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- @) J5 r0 R, Q t* j fBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 ~7 f$ h( p0 ?. F3 m t1 m( q$ lBia 啤酒 Bo(h) 煮 6 h0 d. f, \5 {( I( v
Bor bia tord 春卷 6 [3 V W' p' B; H9 a2 o
F , v! L; H3 f7 K4 K' x
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 H; l8 ]" B- C4 a: T5 M$ GG 9 B* G4 o9 k8 S* K" f$ g: U6 s7 i
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ W" A: y! f( B, T
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 i7 }1 N! A: k4 bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 [+ t6 @! i; D) j( q( W* gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - m) p; M0 B: e% ?; \3 R
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: d# X. y8 T& c7 rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 k$ N9 P$ V/ M! `9 p
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 x u( a! h/ ], {1 |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 N0 g4 ?9 p4 a# [+ X" Z( S
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 T. R3 b; g4 e
H 8 [" A! F" M1 p- O; p
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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! R& A# P7 ^2 f3 [ v8 wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( k9 w2 l& W% j, _Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * F( w0 P5 F$ I" E- v$ q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! C1 N/ K0 E. C! K; `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & U9 n. |* _0 o* _
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) _. N. z& y5 C* y$ ]Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 G D4 R$ ~& E n& w" O4 y$ HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 ^+ G% n3 @% C; {& H
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 ]6 a7 U5 G7 {1 q) U' `$ D; x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% Z. O5 {& m' k3 ^: {Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 t ~ t$ e$ P( i: V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# u g: n9 r: U0 E! T( Z( z$ C, C/ j3 @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % c# B# b4 [2 L! a+ J- o% X
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , b+ T, ~6 T- W: p1 K$ }, O
L
- y* M: b% A& X% X; k, o: aLao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 V: v; C& I2 K* DM # W' T5 @' m) X# F/ v8 r: q
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) ]5 @' q/ i8 e# N8 n& w* |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. _5 a2 A0 P2 |Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 h) R- L- R$ t C% |Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 B+ C0 C2 h6 y4 S6 [% {Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 b4 { y" W6 i5 MMaprao 椰子 Med mamuang
% y$ Z9 J/ B/ d. p! Chimmapan 贾如树坚果
5 f' u" s* x% jMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 I4 a' o. d$ y, f! Y) U* WMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 q( O" o) _0 t; V# [) i s
Mo satah 猪柳
7 J* e5 K. L6 Y# s% s' h% ?N ' t }; }0 L) ~! M' O' ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, x8 |6 [* x# P0 O8 sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; h* j4 E3 H- j; ~6 Z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 j$ I5 E; r3 |( \0 f% g: n3 S
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 \* `( `. ]/ A3 c& |0 J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 d7 Z$ G% W2 B: `
Nuah 牛肉 q; U/ l$ {1 ?; G* [% q
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Pad phet mo sei' f: a7 y+ d* ~+ w: E4 k6 f( v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 [( T2 _* o2 p% d& Y6 J. j8 }, qjao 牛肉拌绿豆
/ {' e6 [; ~3 \) h- F, WPak 蔬菜 Ped 鸭肉
% E/ F. [3 x: T, @$ g3 vPhal thai 炒面 Plah 鱼
! c5 y; I& e6 d2 Q% ~) h) ~Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( z6 q8 D! l7 D% F/ ~. |8 }
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! d) z% J+ u! f# |6 W$ z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 m3 E% V. w( I9 U& g: [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) q' S3 Q4 h# v+ kPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
% J" a! V; t8 l1 JR 3 Y, b; K/ f J0 C
R Raprathan 吃 Roohn 烫
; F& h+ o" Q3 E O# w" v( sS 3 H' t/ y3 M& B+ W
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 S. w, @' ]* s2 d9 T! H
Sie juh 酱油 Som 橙子
1 \8 h. o1 Q! J! }0 UT
1 P6 Q9 q9 q3 s. rTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 {! i) S+ f, z1 L& x4 @( [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 t2 U/ @* J9 d
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # ~2 _5 I: l" O( M5 o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' t. Q1 i: R' }! BTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" V' ~1 p* k# \0 E# q6 u ?Tord 烤 Tschah 茶 + {" n" V8 l! S `) |9 e* Z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) L# e" U$ w r- N+ q. L9 g
Tuna 金枪鱼
8 `3 |' R8 ]/ g- p0 ^& ] U4 `: I cY 1 Y& Y- |) m- B2 q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
B4 I! J* ^( B2 d2 t4 B# [0 fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47