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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
9 S' G6 \0 \! L5 _; m+ X) Z T9 ]* \: p9 \# a
A * v) u) t- V" C" m0 B; Q/ ?
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 Q# l, ~" o) f6 V* i
Ahan gen 晚餐
! I" L2 D. p2 FB , q- l" j- H- c- W7 s* Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % D' u2 L( Z0 I4 U1 ]
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, I+ a1 W, `' Y- A" F: dBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, G& q/ r& C. U! \& WBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; _6 d0 R9 i/ {
Bor bia tord 春卷
1 i( f" B: c0 d7 D l7 R# f; j! q! Z/ IF
2 @9 j A6 E- D7 C$ S+ X/ o) cFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 w) G& e+ H6 p0 m& o2 ]) {
G ; O1 M$ M& p4 x5 E. ?- s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % h$ Q) c G! o, s% O
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ l2 B! l9 h% i* T" Q) uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 w$ G) ~, d% K* Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , L- G* I7 I9 i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; D+ U) N6 A- y' m& V: R+ F+ ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: J' s( @# Q' D2 C& _Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( g- ], o' L( P8 P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 }$ p" S) w) |& b1 L1 g0 x* J3 Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 t6 ~. t( E+ L2 l" u3 {
H
5 _, O0 Z. T; \' i/ F9 {; @) @( jHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ A7 p. O: j7 h( f& uK ) \! ?& ?4 _6 }3 t$ V/ E9 j
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # K7 {- H+ u6 E4 w0 {" u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' t2 U* z7 |- k; q; \/ L8 p
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 w5 B, B) h$ K1 AKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! Q3 E( i% [% `5 I+ C) g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % y3 C5 `$ d8 e, } S: n/ ~2 O5 ?
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; K' z. d* ~: n; T
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 M7 n3 E8 l$ p/ |* h- J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( M. S& C8 n+ s- KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 S; i8 P9 T9 _8 f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ S4 U3 _3 d( D" p b* l N8 u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# B+ r: h1 _) o; k. p2 z s# cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, Q+ f' b$ X8 PKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 N+ } y" Q5 L, n0 u- H, t( wL
4 E8 I0 r( _% B4 t% `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 # H' k7 I/ J; _! f5 U/ ~- m
M
0 Y2 c/ o/ H" D% W3 y5 AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) U5 F9 Y! \) r
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 \; M( ^$ {: U* G8 l" mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ i# h% W+ A8 N% b v6 i
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# [& I1 q) t! i# R% {% S& a. j8 SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 _' b0 l0 z0 T( n9 X$ T1 _- x$ T
Maprao 椰子 Med mamuang6 t* u" X+ c- P4 _) F+ _6 p
himmapan 贾如树坚果 / {" b2 V- X- X' r% C1 j: W2 s
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 D1 D9 p2 N7 f+ F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; L1 P, M' H( m+ e! W6 k
Mo satah 猪柳 % s P, ]1 L2 Q
N
8 a9 |2 d& Z5 p+ CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) N2 p$ w. |- o, k; T m4 y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 `7 n; M0 M) ~. ~
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 `- B8 I+ g5 T: H0 }
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
l. B5 X! T' U$ k( n8 BNam som 橙汁 Normai 竹笋
& \) S2 _$ D+ i( Y+ W' H% m5 GNuah 牛肉 % I* l/ L2 u4 j% ]; \ r
P $ T7 R! o% p3 z) x! c
Pad phet mo sei8 _& u6 _9 P$ q W0 J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ e8 M9 x6 f6 D9 j/ J1 c7 L* cjao 牛肉拌绿豆 8 j+ ?3 g, K+ q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% n& F; G$ n( V3 HPhal thai 炒面 Plah 鱼
, Z' K h( N6 d2 ~Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 n9 f: n; O* ]; E8 W
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ }6 V1 y& c9 C' B: B' r( `4 D
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- |; N/ t: h0 v, M8 O1 ~9 KPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; b! o& T* z$ L' s/ k- ?# rPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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- B; I" }1 |% V. C8 B/ AR Raprathan 吃 Roohn 烫
! R7 [' P9 U9 D1 v- r0 ~S 7 Q: ~- u5 [ y3 J$ N& z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 F; P; D$ s4 g" R! a5 L" M8 G
Sie juh 酱油 Som 橙子
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7 B1 h; D+ s- x D, eTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 {: `5 m2 |2 H# ]% P
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 : p. w6 c8 _* }0 Q" g9 D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- V4 y! Q% `- lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 Q7 v h; Z' E% H5 g5 V6 D( ?& |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : ], N1 b7 a, C$ U
Tord 烤 Tschah 茶 & a R6 N& l- e% f6 Q! y" D& e3 Q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 Z8 [0 [6 V& I& }) VTuna 金枪鱼 ) S2 I) _: M7 H9 z/ C
Y
6 W& H0 z) I7 R8 C2 tYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; t3 q0 A- x" M% H7 C( a/ |
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47