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女人气色不好吃什么?
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" c$ K9 h3 t9 f6 g$ U吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! N; m1 b5 K6 M& R
' x1 J# @$ z5 w! k* v* w& p% X7 G 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ S+ [0 x- w4 p/ j ~2 _+ s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:3 v5 s+ `5 t0 G: }! O
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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- U* c* i& I& J6 V; J, e 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; ~( m1 I; X9 g( y0 \8 K' a
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配料:冰糖适量。
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2 H! ^* U8 v+ n) G1 j& V 制作方法:0 X3 ~: r' ~: P0 o
) c' }. l' H" R e4 o4 F2 @* r 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 `4 v6 i1 P- r5 m3 s- L$ S
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ Q. v6 s5 ^2 x) T
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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* m& _, B a* L( h: T2 X! A 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; j' A3 W- e: _! ?6 o) N: F+ `7 _
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功效:清热润燥、养血调经。9 ?, w" X! h, K
" K# ?) R; H' G0 R1 E* f& \# j 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 \; F% l* D* r/ y
$ X% Q- [0 }3 \- z I7 n 属阳虚体质者:( x% {3 {' e i1 V1 P* n
0 c4 F9 S8 o! `4 d" ^6 }# m' p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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0 }1 G$ E1 U) y' U0 [) c3 _# ? 【配料】红糖适量! Z4 K& {3 {/ x/ |0 @
( a* n9 a- C; ^6 A& C& i; M 【制作方法】1 M- q1 y" v( N5 q
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大枣洗净待用。
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. p$ c: h/ m. Z8 O' q 桂圆去皮洗净待用。
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; L6 L# z0 r. q' e4 u$ g 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 ]/ C1 Q; a7 b
" ]* Y6 k6 R8 S1 @3 l, j9 l 【功效】温肾健脾补血调经* M2 x( l* w. I+ C
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ ]. ~! D \ `& _5 F) j
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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5 `4 E- z" x6 I+ q/ p4 v 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: O5 A* w5 @/ g 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 N c* X& V: ]6 @! \
7 `( @- f5 W9 ]3 j3 j; ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# T" c$ H5 v$ m, [6 u
/ y9 I; w2 T/ u* h, s" l# N& Z 莲藕木耳老鸭煲
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4 @7 @7 J$ i4 W. _6 P; m 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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: ]0 G5 D* p4 A7 Z0 K 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】* r9 g5 U, e6 _
- _5 F* u6 `# C 莲藕洗净,切块待用。5 e. J3 b }- @8 C9 d7 n
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血 f9 }) _- e+ ?" b8 e
# S3 p$ W4 V4 [# Y8 J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. C: O4 @0 m6 B, c$ _8 l
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲* K: k) P9 Q0 p* U. G) }: s
: g. i, ^' t" C 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. m& d8 a* c3 ~) Z$ O 【配料】生姜料酒精盐适量
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2 I0 E& g- Z# J: V* g& ^ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 k4 Y; V) p, m& x1 u
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栗子去皮洗净待用。% [& p. z# J% \% E
, J8 I: M j& x" O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ B. C4 V: W- _! c4 u7 \
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【功效】健脾和胃益肾调经
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, d6 ]1 T9 \7 w ~4 d* b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 e& U: z+ y1 x( c 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: ?3 t) W" \$ I/ ~
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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